香噴噴的爆炒羊肉片的做法怎麼做又香又好吃
在家時我喜歡爆炒青椒肉片,是就愛吃辣的,重口味的,不知道有沒有和我一樣的朋友呢?我今天給大家推薦一款香噴噴的爆炒羊肉片的做法,這個可是考驗你吃辣的程度,愛吃濃重口味的要記下來了,一定讓你胃口大開,幸福滿滿的一天,吃不膩!
主料
羊肉片 :500輔料
蔥 :2棵香菜 :50
色拉油 :30
醬油 :15
姜 :3片
花椒粉 :少許
食鹽 :少許
醋 :少許
料酒 :5
具體步驟
1.將大蔥切滾刀馬耳段,香菜切寸段,羊肉切片
2.鍋燒熱放入色拉油和生薑片,讓生薑片出香味
3.倒入羊肉片大火爆炒,同時順着鍋邊淋入料酒
4.羊肉片變色後放入花椒粉、醬油和醋(可去羶味)翻炒
5.直到羊肉中出來的湯汁快乾時,放入大蔥一起炒到大蔥變軟
6.放入鹽和香菜段炒勻即可
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