千味醉意國水瓜炒牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.16W
主料
意大利水瓜 ：3條中個洋蔥 ：1個
牛柳 ：450
輔料
蒜茸 ：1湯匙油 ：適量
蠔油 ：1湯匙
糖 ：2茶匙
醬油 ：適量
生粉 ：適量
具體步驟
1. 牛肉先用醬油、糖、鹽先醃10分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘；快火下1湯匙油起鍋，將牛肉炒至7成熟，備用。
2. 快火下油1湯匙起鍋，爆香蒜蓉，再加洋蔥下少許鹽炒軟，加意大利瓜略炒，加入3湯匙水蓋蓋燜至瓜脆身，加回牛肉和汁料炒勻裝盤即成。
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