家燉黃花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：500

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.把黃花魚的頭拿掉，洗淨 ，控幹。

2.把魚撒上乾粉，攪拌一下。

3.攪拌後，放5分鐘。

4.起鍋 倒油，油熱了把魚放進鍋裏。

5.把黃花魚煎自金黃色。

6.把魚煎好後，放點醬油 、醋、蔥花、姜後。放點水燉10分鐘。

7.把湯燉幹，裝盤。

烹飪技巧

一定要用乾粉抹在黃花魚上，以免在煎的時候，糊鍋。