美味的豆乳布丁怎麼做又香又好吃
美味的豆乳布丁是一道很普通的家常菜,我相信家家戶戶的媽媽大概都會做,只因這道菜不但做法極其簡單,味道也是極美味的,我小時候很愛吃這道菜,我想多數孩子與我一樣愛吃吧。另外它不但好吃,而且營養價值也是頗高的,所以一直鍾愛這道菜。
主料
黃豆 :100輔料
白砂糖 :30焦糖醬 :40
吉利丁片 :15
具體步驟
1.黃豆洗淨,泡發一天,撈出瀝乾。
2.將2大碗清水和豆子一起放入破壁機。
3.選擇豆漿功能工作。
4.豆漿做好後,瀝去豆渣。
5.3片吉利丁片用清水泡軟。
6.取500毫升的豆漿、30克白砂糖、泡軟的吉利丁片一起放入小奶鍋,小火加熱至吉利丁完全融化。
7.倒入布丁瓶中。
8.放入冰箱冷藏室3小時,待布丁凝固即可。
9.最後撒上一層焦糖醬即可食用。
黃豆一定要煮熟
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