無可挑剔的美味家常牛肉炒飯怎麼做又香又好吃
炒菜吃膩了,或者偶爾懶得炒菜,家裏正好有剩下的米飯,剩米飯最好的消耗方式就是把它變成炒飯,很家常的一道菜,用牛肉來炒飯,做美味家常牛肉炒飯,有營養又好吃做起來又簡單。把牛肉切粒,用調料稍微醃製一下然後爆炒,最後加入米飯混勻,濃香的牛肉味加上米香味,想想都已經留口水了
主料
米飯 :1碗雞蛋 :1個
包菜葉 :1片
輔料
牛肉碎 :少許料酒 :半茶匙
鹽 :3
胡椒粉 :少許
蒜頭 :2個
青蔥 :1根
油 :適量
味精 :半茶匙
具體步驟
1.配料集合下,牛肉切成小細條改小細丁剁一下【根據自己口感可以用少許澱粉抓一下】青蔥切小,包菜或高麗菜切小段?
2.鍋下油熱倒入牛肉碎和蒜頭碎爆香炒熟
3.推在一邊打入雞蛋炒散,下少許料酒炒香
4.放進菜葉翻炒熟
5.倒入隔夜冷藏過的米飯開始翻炒
6.待完全炒散並有香氣即可加入調味,味精、鹽、胡椒粉【不推薦下醬油,爲保存一個顏色視覺清麗】繼續炒至米飯米粒會跳舞會跳爲止
7.灑上青蔥碎即可食用,家常美味牛肉炒飯。就完成了
8.完成
9.完成
10.完成
牛肉炒飯主調味胡椒粉一定要下才會有味
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