美味的脆皮炸雞翅根怎麼做又香又好吃
美味的脆皮炸雞翅根是用雞翅根和炸雞粉以及雞蛋等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,雞翅根是一種大家在日常生活中非常喜歡吃的食材,口感非常的不錯,肉質細膩嫩滑,含有豐富的營養成分蛋白質,雞蛋的加入能夠讓雞翅根更加酥脆。
主料
雞翅根 :6個炸雞粉 :適量
輔料
雞蛋 :適量具體步驟
洗乾淨雞翅,控幹水,在雞翅上面扎小孔,方便入味。
灑適量的鹽焗雞粉,辣椒粉適量,加上適量生抽,用手抓取入味,然後封上保鮮膜放置冰箱冷藏。半小時
在一個碗裏,倒入1/3的炸粉,加個雞蛋,加上1:1比例的水,攪拌成糊狀的。
剩下2/3倒出在一個盤子裏。這樣就把這包炸粉分成兩部分,一部分加蛋,水,攪拌,一部分直接倒出。
然後把雞翅從冰箱取出,先沾攪拌好的炸粉漿,然後再把沾好溼粉的雞翅根,放在乾粉的盤子裏均勻的沾上一層乾的炸粉
鍋裏放油,燒熱。放入雞翅根,炸到金黃色澤即可了!
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...