美味的炸雞翅根怎麼做又香又好吃
主料
雞翅根 :7根輔料
料酒 :2勺孜然粉 :3滴
蒜頭 :5顆
油炸粉 :3勺
醬油 :1勺
麪包糠 :3勺
鹽巴 :0.5g
蔥 :1/2根
生薑 :3片
蠔油 :1/2匙
白砂糖 :1/2匙
具體步驟
1.準備炸粉
2.雞腿洗淨
3.蒜切末
4.姜切末
5.蔥切末
6.蔥薑蒜等調料放入雞腿醃製
7.雞蛋打散
8.雞蛋倒入炸粉裏調糊
9.麪包糠半碗
10.將醃製好雞腿放麪包糠裹一圈麪糊
11.再粘滿面包糠
12.最後2個雞腿,麪包不夠,用炸粉代替
13.油鍋溫熱加入雞腿
14.炸至斷生撈出
15.等油鍋沸熱
16.再倒入雞腿炸第二回
17.金黃色撈出,配上番茄醬
雞腿要醃製2小時,要炸兩回,一回等油變溫放入炸至斷生,二回油滿炸至酥脆,油炸食品少吃些,不好經常吃
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...