味道不錯的洋蔥炒肉怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :200圓蔥 :500
輔料
油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.首先準備材料:洋蔥,姜,豬肉洗淨備用。
2.洋蔥捱到切絲,姜切絲,豬肉切條。
3.鍋中放入油。
4.油熱後放入肉煸炒至變色。
5.放入蔥姜煸炒出香味。
6.放入切好的洋蔥翻炒均勻。
7.放入適量生抽翻炒均勻。
8.放入鹹鹽,關火,翻炒均勻。
出鍋!
洋蔥切得時候辣眼,可以在菜板的旁邊放半碗清水;洋蔥在炒至過程中要注意火溫,火力過高造成圓蔥炒時太熟,沒有口感。炒洋蔥一定要急火,這樣的話炒出的才清脆可口。
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