美味的涼拌秋葵怎麼做又香又好吃
涼拌秋葵是很適合夏天吃的一道菜,非常的簡單,而且又很營養,因爲秋葵是一種非常好的保養保健蔬菜,秋葵的做法也是有很多的,炒肉啊那些都是不錯的,但是我更喜歡原汁原味的秋葵,稍微的涼拌一下,保持他的味道,所以推薦給大家做涼拌秋葵。
主料
秋葵 :適量輔料
大蒜 :適量鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量
味達美醬油(或生抽) :適量
具體步驟
秋葵洗淨去蒂。
秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大,就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲,那樣的話營養容易流失。
做鍋加入適量清水燒沸,滴入幾滴食用油和食鹽,放入秋葵。焯3分鐘,去澀。
撈出來放入冷水中浸泡。
撈出並控幹水分,裝盤,加入蒜泥。
根據自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的,調料很少。依次加的調料是:鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。
非常簡單卻非常爽口!
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