發麪小圓餅怎麼做又香又好吃
又是清閒的一天啊,今天閒來無事做就想着做一點吃的東西來看電視的時候吃,想來想去最後就決定做一道發麪小圓餅。大家在做的時候,尤其是在發酵的時候就是不要去掀保鮮膜,因爲那樣可能會發酵不是很好,還有就是要控制住麪粉跟水的比例
主料
麪粉 :500輔料
酵母 :適量鹽 :適量
油 :適量
溫水 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.酵母加溫水泡開,一點一點的到倒入麪粉中,邊倒邊攪拌,成碎狀,和成麪糰,裝入塑料袋中,放太陽下面發酵。
2.面發酵好後,拿出排氣
3.擀成薄片,抹上油,撒上鹽和五香粉。
4.從一邊捲起,切成小劑子。
5.把兩頭收緊,口超下放好。
6.醒發幾分鐘
7.鍋中放油,加熱放餅按成片狀。不用太薄。
8.煎至兩面金黃即可
9.很不錯的小餅子,層次分明
無
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...