有關發麪的精選知識

健康美味、優質生活從發麪鑑賞列表開始吧，發麪鑑賞列表爲您發麪方面提供無微不至的解答，不再不懂發麪方面的知識，不再疑慮發麪方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在發麪鑑賞列表。

首頁 > 有關發麪的精選知識

小甜餅的做法簡易發麪小甜餅~ 小甜餅怎麼做

“一大早想着吃什麼呢？也不想太油，就試着做回發麪餅吧~”食材明細主料麪粉（200克）糖（50克）酵母（1小勺）水（適量）油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小甜餅的做法步驟1、上述基本原料2、將酵母用溫水化開，和入面（大約...
養生枸杞發麪卷的做法，養生枸杞發麪卷怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）輔料枸杞（適量）發酵粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）養生枸杞發麪卷的做法步驟1、麪粉200克.枸杞約15克.2、麪粉加入發酵粉用35度右左的溫水和成光滑麪糰用保鮮膜包好進行發酵3、枸杞洗淨用...
不用發麪的包子的做法，不用發麪的包子怎麼做

“這款用白菜做的包子吃起來皮薄，餡料足，醬香味濃郁，白菜吃起來非常軟滑，味道非常醇香。”食材明細主料麪粉（一斤半）大白菜（一棵約兩斤半）豬肉（七兩（肥瘦相連））粉絲（兩把）輔料胡蘿蔔（一根）火腿腸（一根）調料蔥（二兩）黃豆醬（四大勺）蠔油（適量）郫...
小米發麪的做法，小米發麪怎麼做

“用這個發酵好的面，做了4種主食，爲了省事，單獨把發麪弄出來。要不每個菜譜都要重複一下發面的過程。”食材明細主料小米（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）溫水（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米發麪的做法步驟1、小米...
發麪南瓜紫薯餅的做法，發麪南瓜紫薯餅怎麼做

“南瓜含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素B，維生素C和鈣，磷等成分。這款南瓜餅和東北火燒的做法差不多，很適合老人和孩子，口感軟軟的，甜甜的。每天早起爲家人做美味的早餐也是一件幸福的事呢!”食材明細主料南瓜（200克）紫薯（500克）...
簡單快手包子的做法十五分鐘發麪－簡單快手包子簡單快手包子怎麼做

食材明細主料五花肉（400g）麪粉（500g）香菇（150g）豆角（300g）輔料白糖（10g）酵母（10g）豆瓣醬（100g）泡打粉（5g）溫水（250ml）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單快手包子的做法步驟1、將麪粉，酵母，泡打粉，白糖全部混合均勻，加入37.°C的溫水和成...
牛奶發麪小餅的做法，牛奶發麪小餅怎麼做

“牛奶裏邊含有的鈣元素還是非常豐富的，平時多喝一些牛奶，也能夠起到適當補鈣的作用，這個牛奶發麪小餅做法簡單有營養還能補鈣。”食材明細主料普通麪粉（300克）鮮牛奶（150ml）酵母（3克）輔料玉米油（少許）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）...
烙發麪蔥花餅的做法，烙發麪蔥花餅怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）熟油（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙發麪蔥花餅的做法步驟1、碗中放入半碗溫水，加適量酵母粉攪拌均勻，盆中加適量麪粉，加酵母水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，...
蔥香酸菜發麪千層餅的做法，蔥香酸菜發麪千層餅怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）雞肉腸（四根）酸菜絲（500g）蔥（適量）輔料五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）泡打粉（適量）酵母（適量）雞蛋（四個）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香酸菜發麪千層餅的做法步驟1、雞肉腸，切碎。2、酸菜絲清洗幹...
快手紅糖芝麻醬花捲的做法 10分鐘快速發麪的紅糖芝麻醬花捲快手紅糖芝麻醬花捲怎麼做

“自從知道芝麻醬被稱爲補鈣第一食品，我就愛上了它，除了拌菜經常用到它，製作主食也特別香。尤其是芝麻醬花捲，我特別喜歡。製作芝麻醬花捲，可以製作成甜口的，例如今天和大家分享的這款紅糖芝麻醬花捲，還可以製作成五香芝麻醬...
花生醬發麪千層餅的做法，花生醬發麪千層餅怎麼做

食材明細主料麪粉（200克）輔料花生醬（適量）配料花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花生醬發麪千層餅的做法步驟1、準備麪粉，面活成麪糰醒發2、醒發好的面揉出氣泡擀成薄片壯3、刷上花生油4、刷上花生醬，捲起切成大...
發麪油餅的做法，發麪油餅怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪油餅的做法步驟1、麪粉放入酵母粉，用溫水和麪,麪糰要儘量柔軟，放溫暖處發酵至2倍大。2、麪糰發好後,排氣揉至光滑。3、分成若干小...
發麪版椒鹽蔥油餅的做法，發麪版椒鹽蔥油餅怎麼做

“還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的蔥油餅。少油煎烙，再加水半煎半蒸至熟透，最後翻面，烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機，也抽不光逸散的香氣，不斷有聲音傳來，什麼東西？好香啊！五個餅，尚未全部煎完，已然分走三個。。...
發麪椰蓉糖餅的做法，發麪椰蓉糖餅怎麼做

“用椰蓉和白糖一起做了餡，這樣就不用麪粉來綜合糖了，烙出來的餅，糖餡不會外漏，又帶着濃郁的椰香，真的很好吃哦。”食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）發麪椰蓉糖餅的做法步...
發麪南瓜菜盒子的做法，發麪南瓜菜盒子怎麼做

食材明細主料南瓜（100g）麪粉（200g）菠菜（200g）雞蛋（2個）粉絲（30g）輔料鹽（6g）酵母粉（2g）香蔥（2顆）香油（10g）十三香（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪南瓜菜盒子的做法步驟1、食材備好。2、蒸熟的南瓜在感覺不燙手的時候加入適量酵...
發麪紅豆包的做法【東北】發麪紅豆包發麪紅豆包怎麼做

““發麪紅豆包”的做法和“發麪肉包子”的大同小異，只是餡料有了變化。“發麪紅豆包”的餡料用的是紅豆，把紅豆泡發、煮熟、碾碎就可以當做餡料使用，也可以根據自己的口味加點白糖調味，還可以加喜歡的果脯。當然什麼都不...
家常發麪牛肉餅的做法，家常發麪牛肉餅怎麼做

“我們那兒的餡餅以發麪爲主，死麪的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麪粉（250g）雪花牛...
死麪包子的做法冬天包死麪包子學會這一點，不用放發酵粉發麪：蒸出包子超級好吃死麪包子怎麼做

“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來說，包包子很容易遇到把面活的要麼...
酵母發麪饅頭的做法，酵母發麪饅頭怎麼做

食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酵母發麪饅頭的做法步驟1、麪粉放入廚師機里加酵母，泡打粉，白糖2、加水3、啓動廚師機一個和麪程序即可4、揉好的麪糰特別光滑5、...
茴香香菇餡發麪蒸餃的做法，茴香香菇餡發麪蒸餃怎麼做

“這是一款素餡蒸餃，茴香搭配香菇，健康的養生餡。蒸餃皮也很健康，小麥粉搭配玉米粉。蒸餃的口感、味道都很棒。”食材明細主料茴香（300g）香菇（100g）小麥粉（200g）玉米麪（150g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）酵母粉（適量）姜（適量）清淡...
發麪蘿蔔肉餡餅的做法，發麪蘿蔔肉餡餅怎麼做

“非常暄軟的餡餅，香而不膩！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）溫水（150克）雞蛋（1個）植物油（10克）輔料肉餡（適量）蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）雞蛋（1個）十三香（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蝦米（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡...
發麪玉米餅的做法，發麪玉米餅怎麼做

食材明細主料玉米麪（300g）麪粉（200g）輔料白糖（10g）酵母（5g）水（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪玉米餅的做法步驟1、所有食材放入容器中。2、加適量清水調成濃稠的麪糊。3、蓋保鮮膜發酵制兩倍大。4、發酵好的麪糊。5...
發麪的做法如何製作發麪發麪怎麼做

食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（5g）白糖（5g）溫水（250g）白醋（五滴）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪的做法步驟1、準備麪粉500g。2、另外取一個碗加入5g酵母和5g白糖。3、加入幾滴白醋倒入30至40℃的溫水攪拌讓酵母和...
發麪紅糖餅的做法電飯鍋版—發麪紅糖餅發麪紅糖餅怎麼做

“如今的電飯鍋真是越來越能幹了，已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段，做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任，今天俺用它來烙餅，效果那是相當好。先說下優點，健康，因爲幾乎不用油，只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事，只要把生餅坯...
小米發麪蔥油餅的做法，小米發麪蔥油餅怎麼做

食材明細主料小米麪（適量）白麪（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米發麪蔥油餅的做法步驟1、小米麪和白麪1:4加酵母粉2、溫水和成柔軟的麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大3、蔥切碎4、面...