熊貓麪包的做法 囧囧的熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做
“看到這麼可愛的熊貓麪包圖片,可算讓我找到了做法。。看着就有食慾啊~有時間試試~”
食材明細
熊貓麪包的做法步驟
- 1、1.加熱牛奶和蛋黃液到38℃.2.把所有材料(除了最後兩樣)放入麪包機,設置到麪糰發酵,揉捏20分鐘,停止運轉,重啓週期,再揉捏15分鐘。3.把麪糰分成3份(總共大概560g):75g的巧克力麪糰,210g普通,剩下的不到280克是綠茶4.把巧克力粉加到75克的麪糰裏,揉捏到成色均勻;綠茶粉加到280克麪糰裏,一樣揉捏均勻5.3個麪糰分別獨立放在抹油的碟子上,覆以油潤布膜發酵30到40分鐘.6.把空氣擠壓出麪糰,再悶20到30分鐘。
2、7.用90g普通麪糰做臉,2片27g的巧克力麪糰做眼睛。
3、8.兩眼間的空檔填入30g普通麪糰
4、9.把剩下的麪糰圍在面模外面。
5、10.把剩下的巧克力麪糰分成兩份(17.5g一份)做耳朵
6、11.用70g綠茶麪團添補耳朵間的空隙
7、12.剩下的綠茶麪團圍在剛完成的臉模外面。
8、13.把麪糰放在抹油的方包鐵鍋上,蓋上蓋子,50到60分鐘密閉(比如可以放在微波爐裏)14.200℃烘焙25–30分鐘(這個可以根據個人烤箱情況調節,寶烤加蓋土司,習慣用190度40分鐘)
小竅門
1、麪糰發酵好後,取出加可可粉或者抹茶粉時,蓋上溼布,避免表皮乾裂。
2、可可粉、抹茶粉比較幹容易吸水,可適量加入些水。
3、熊貓臉會因爲麪糰發酵而變化,不會出來一模一樣的
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...