千味醉營養的豬腳燉花生怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.1W
主料
豬蹄 ：適量花生 ：適量
輔料
鹽、姜 ：各適量月子酒（紹興花雕灑） ：適量
具體步驟
準備食材（花生要提前浸泡3--5小時
豬蹄過水，焯掉血水，再清洗乾淨，瀝乾待用
將豬蹄放入燉鍋，倒入水、酒，放入薑片（我用的酒是婆婆用糯米釀製的，特別香，也放心）
大火燒開小火慢燉2小時左右，再放入少許鹽。（也可放點雞精，本人燉湯基本不放雞精）
燉湯的時間依個人口感決定
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