營養的花生煲豬腳怎麼做又香又好吃
每年的過年豬你最喜歡哪部分?反正小編我最喜歡香香的又不油膩,還富含大量膠原蛋白,可以美容養顏的豬腳。花生富含大量的必需脂肪酸,是人體必需物質,花生和同樣營養豐富放豬腳搭配,加入八角,香菇等食材,通過煎制,再用小火慢慢燉出的花生煲豬腳,絕對是不可錯過的美味。
主料
豬腳 :500花生 :100
輔料
香菇 :適量八角 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
先把花生和香菇用開水泡三四分鐘
鍋裏放油把豬腳倒進去炸至金黃色
然後把香菇花生跟八角還有桂皮放鍋裏炒出香味
之後把豬腳和香菇花生放進高壓鍋,水放到高壓鍋一半就行不需要太多的水,如果水太多就燉久點
蓋上蓋子,先用大火煮開後,再轉小火煲三十分鐘或者二十分鐘也行
然後就可以吃了
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