好吃的玫瑰花裙蛋糕怎麼做又香又好吃
最近你身邊有沒有女孩子過生日呢?如果有,就趁着這個機會來滿足她的少女心吧,試着自己做個玫瑰花裙蛋糕送給她~玫瑰花裙蛋糕這個蛋糕聽起來就很不錯呢,滿滿的少女心,口感也十分美味哦,絕對能使她的生日過得十分難忘~做法十分簡單呢。
主料
雞蛋 :5個玫瑰花 :一支
蛋糕粉 :適量
奶油 :適量
輔料
白糖 :適量玉米油 :適量
水 :適量
芒果 :適量
具體步驟
雞蛋分開蛋黃與蛋清,蛋清分三次加入50G白糖用電動打蛋器打發
蛋黃+清水+玉米油混合,用打蛋器攪拌均勻
蛋糕粉過篩加入
切拌成細膩的蛋黃麪糊
取三分之一的蛋白泡與蛋黃糊混合拌均
混合好後再加入三分之一的蛋白泡拌均
第三次蛋白泡與蛋黃糊混合好後的樣子,非常細膩
蛋糕糊倒入模具中,我用了個8寸和小4寸
入150度的烤箱45分鐘左右出爐放涼,小4寸的約25分鐘就可以出爐了
蛋糕放涼的時候把玫瑰花用鹽水浸泡洗好,再瀝乾水份
蛋糕平均分成兩塊,一塊放在裱花臺上,抹奶油放芒果塊
再蓋上另一片蛋糕片,抹平奶油,用巧克力醬在上面劃出背影
最後在周圍擠一圈奶油花,撒糖珠,把玫瑰花從下往上的方式擺放好當裙子。
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