美麗又美味的玫瑰花裙蛋糕怎麼做又香又好吃
玫瑰花一直都是情人間最常見也最代表情感的禮物和媒介之一,鮮紅的玫瑰花有着每個女孩對愛情的憧憬與嚮往,美麗又美味的玫瑰花裙蛋糕相信每個女孩都會特別喜歡的呢。玫瑰花,裙子,蛋糕,香味,美麗,甜美都集齊了,只剩一個愛做夢的你來品嚐箇中滋味了。
主料
雞蛋 :5個蛋糕粉 :90G
淡奶油 :350G
玫瑰花 :一支
輔料
水 :65ml芒果 :一個
玉米油 :40ML
白糖 :75
具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.雞蛋分開蛋黃與蛋清,蛋清分三次加入50G白糖用電動打蛋器打發
3.蛋黃+清水+玉米油混合,用打蛋器攪拌均勻
4.蛋糕粉過篩加入
5.切拌成細膩的蛋黃麪糊
6.取三分之一的蛋白泡與蛋黃糊混合拌均
7.混合好後再加入三分之一的蛋白泡拌均
8.第三次蛋白泡與蛋黃糊混合好後的樣子,非常細膩
9.蛋糕糊倒入模具中,我用了個8寸和小4寸
10.入150度的烤箱45分鐘左右出爐放涼,小4寸的約25分鐘就可以出爐了
11.蛋糕放涼的時候把玫瑰花用鹽水浸泡洗好,再瀝乾水份
12.蛋糕平均分成兩塊,一塊放在裱花臺上,抹奶油放芒果塊
13.再蓋上另一片蛋糕片,抹平奶油,用巧克力醬在上面劃出背影
14.最後在周圍擠一圈奶油花,撒糖珠,把玫瑰花從下往上的方式擺放好當裙子。
1、戚風蛋糕蛋白要打發到位。烤好倒扣放涼再切片抹奶油。2、玫瑰花要提前洗好瀝乾水份再用。
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