美味蔓越莓玫瑰花蛋糕怎麼做又香又好吃
蔓越莓玫瑰花蛋糕是一款美味可口的甜品,在生日宴會或者聚餐時刻更是作用巨大,外觀漂亮美觀,口感軟糯甜蜜,色澤鮮豔豐富,氣息甜蜜誘人,讓人回味無窮。製作方法簡單易學,材料簡單易購,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。你是不是心動了呢?
主料
低筋麪粉 :100砂糖 :60
玉米油 :40
牛奶 :60
雞蛋 :4個
輔料
可可粉 :2蔓越莓 :50
玫瑰花瓣 :適量
具體步驟
蛋黃中加入15g糖,攪拌均勻。分別加入牛奶和玉米油,每次都要攪拌均勻
蛋清分離,打成粗泡後加入三分之一糖。打出明顯紋路後第二次加糖,最後紋路清晰後第三次加入糖,打發至硬性發泡狀態
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中,切拌均勻
烤盤鋪上油紙,用條形餅乾模具隔開,一邊放入玫瑰花瓣,一邊放入蔓越莓碎,留一點麪糊加入可可粉,切拌均勻後放入中間餅乾模上,其他麪糊倒入兩邊
烤箱預熱至150度,中層上下火,22分鐘左右熟透即可。取出晾涼,抹上自己喜歡的醬就好啦
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