「經典美食」香腸土豆胡蘿蔔片怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :1根香腸 :1根
土豆 :1個
輔料
油 :適量豆豉鯪魚罐頭 :適量
小香蔥 :2根
五香粉 :3
鹽 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.主料胡蘿蔔、土豆
2.輔料香腸、姜、小香蔥、豆豉鯪魚罐頭
3.胡蘿蔔去皮、土豆去皮分別切片
4.取一大碗在碗底放上切成片的香腸
5.再把豆豉鯪魚放在香腸上面
6.然後擺放土豆、胡蘿蔔片
7.在上面再撒上一些豆豉鯪魚、蔥薑片、醬油、五香粉、鹽、植物油,蓋上保鮮膜放入蒸鍋裏開大火蒸30分鐘
8.蒸好的香腸胡蘿蔔土豆片,去掉保鮮膜,找一個盤子,把碗裏的菜倒扣在盤子裏就可以了。
9.倒扣在盤裏
1、土豆片與胡蘿蔔片要儘量切得薄一點便於成熟,我切得有點厚了,整的時間就相對要長一些。2、蒸的時候要大火成熟的塊營養不流失。
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