「經典美食」白蘿蔔南瓜手工面怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.71W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
南瓜泥 :160
白蘿蔔 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :2
蒜葉 :適量
主料
麪粉 :200南瓜泥 :160
輔料
油 :適量白蘿蔔 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :2
蒜葉 :適量
具體步驟
1.南瓜蒸熟壓成泥,冷卻。
2.加入麪粉,食鹽,攪成雪花狀。
3.和成團。入冰箱冷藏一夜。
4.第二天早上,取出麪糰,撖平,用橡皮刀切成一條條。
5.冷水加入白蘿蔔(前天晚上沒吃晚的),煮沸。
6.下入麪條,再次煮沸。
7.最後灑入食鹽,香油,胡椒粉。攪勻出鍋。
麪粉和南瓜泥的份量自己掌握呀。揉好的麪糰要比較硬纔好。
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