「經典美食」橙香鴨頭怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.55W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
生抽 :適量
花椒 :適量
姜 :4片
料酒 :適量
橙皮 :適量
主料
鴨頭 :5個輔料
鹽 :適量生抽 :適量
花椒 :適量
姜 :4片
料酒 :適量
橙皮 :適量
具體步驟
1.鴨頭買回來處理乾淨。
2.放入沸水鍋中焯一會兒。
3.再用清水衝下。
4.放入電飯鍋中,加入生抽,料酒,鹽,洗淨的香橙皮,姜,適量的水慢燉2個小時。
5.煮好後讓它燜一小會兒再開。
6.我感覺趁熱吃更好吃呢!看電視啃鴨頭吧!
橙皮不要多,只要一小塊撕開就行,水只放少量。
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