滋味不錯的微波爐烤羊肉串怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 :200輔料
鹽 :1/2小勺生抽 :4小勺
老抽 :1/4小勺
食用油 辣椒粉 :各1小勺
花椒粉 孜然粉 :各少許
具體步驟
1.將羊肉清洗乾淨,撕去薄膜
2.用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉
5.用筷子把調味料和羊肉片拌勻,醃製5分鐘
6.取一把竹籤(不要用鐵籤,微波爐中不可以使用金屬材質)
7.把醃製的羊肉片均勻的串在竹籤上,每一串可放1-2小塊肥羊肉
8.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘
9.取出後將盤底的汁液倒出,繼續放入微波爐中火叮30秒取出
10.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
1.羊肉片不宜切得過厚或是過薄,大約0.3公分的厚度就可以,這樣既可以快速成熟,口感也很鮮美。2.購買羊肉時,儘量挑選帶一些肥肉的,這樣成品的口感會更好,不柴不膩。3.在醃製羊肉時,加入1小勺食用油,可使口感更加鮮嫩油潤。4.微波的時間要根據羊肉串的多少和薄厚來決定,可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...