微波爐燒烤功能怎麼用,微波爐燒烤菜式推薦
夏天,是吃宵夜,喝啤酒的大好季節,說到宵夜和啤酒,什麼與其最般配呢,當然是香噴噴,熱辣辣的燒烤了。但是,在外面吃燒烤,既不安全,又不衛生,想吃燒烤,自己在家也能簡單做出來,只要有一臺有燒烤功能的微波爐就OK啦!具體怎麼操作呢,一起來看看吧!
微波爐燒烤功能怎麼用?微波爐燒烤菜式推薦
微波爐燒烤功能使用方法
用微波爐燒烤時,先提前準備好需要使用的食材,醃製好放在專用的容器裏。微波爐通電之後,將微波爐打開,把需要烤的食材和容器放入其中,選擇“燒烤”模式調整好時間以後就可以直接烤了,一般根據不同的食材時間在5分鐘-20分鐘不等。使用方法很簡單,最重要的就是時間的把握了。
微波爐燒烤菜式推薦
微波爐烤蝦
材料
主料:熟對蝦500g
輔料:鹽適量,黃酒一勺,孜然粉適量,花椒粉適量,黑胡椒適量,辣椒粉適量
做法
1、將對蝦背部用剪刀剪開,用牙籤挑出裏面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝乾水分;
2、將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻;
3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裏面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右;
4、將蝦翻面後,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒就OK了。
微波爐烤香腸
材料:香腸4根
做法
1、從冰箱拿出4根香腸(一人兩根),裝在盤子上,放入微波爐解凍
2、斜着在香腸身上兩邊各切4刀,不要切段
3、再放回微波爐裏,選烤雞檔,叮4分鐘,時間到了之後翻面再叮4分鐘,沒有烤焦呢(我們家的是格蘭仕光波爐)
微波爐烤排骨
材料
主料:肋排600克,大蒜兩頭,調料:少許的鹽,生抽兩湯匙,老抽兩湯匙,芝麻,麪粉
做法
1肋排斬小塊焯水,洗乾淨。大蒜撥皮拍碎。
2把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、鹽拌勻醃半個小時。
3把醃好的排骨逐一沾乾麪粉,薄薄一層就好了。
4均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上(沒有烤架可用盤子,在盤上放幾隻筷子,一定要保證排骨通風)
5微波5分鐘後,打倒燒烤檔12分鐘
6裝盤趁熱撒上熟芝麻
微波爐烤雞翅
材料:孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把醃料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗乾淨後,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入醃料中,拌勻,醃1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去醃料後,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉動的時候就容易碰着微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐裏使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續放回微波爐高火打4分。
現在幾乎每個家裏都會有一臺微波爐,微波爐的普及,也給大家帶來了很大的便利,但是,對於微波爐的燒烤功能,大多數人都是很少用到的,有了上文介紹的微波爐燒烤功能怎麼用,以及燒烤菜式的做法,大家不妨自己在家做燒烤,可不能讓微波爐的燒烤功能白白浪費呀!
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