滄州火鍋雞,麻辣鮮香價格實惠圖解
火鍋雞是滄州的特色美食,曾經央視都報道過呢~這火鍋雞不僅麻辣鮮香還價格實惠,三五好友來一鍋,再加點時令小菜!真的超級美味。有些朋友或許不喜歡在外面吃飯,沒關係,今天在這裏教一下大家在家也能製作這道麻辣鮮香的火鍋雞~
主料
雞腿翅肉 :1500g輔料
郫縣豆瓣醬 :一袋麻椒花椒 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
薑片 :五六片
幹辣椒 :若干
詳細步驟:
第一步
將雞肉洗淨控幹水分
第二步
鍋中倒油,放入生薑炒香後加入郫縣豆瓣醬
第三步
炒出紅油
第四步
倒入雞肉不斷翻炒,將雞肉水分炒乾的這一過程中加入白糖
第五步
炒成這個樣子就差不多了
第六步
在鍋中加入沒過雞肉的涼水後加入大量花椒和麻椒
第七步
等到鍋燒開後繼續燉煮二十分鐘左右
第八步
最後盛出即可
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