棉花蛋糕棉花糖的口感怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
黃油 ：60
白砂糖 ：80
牛奶 ：80
低筋麪粉 ：80
鹽 ：1/2小勺
檸檬汁 ：一小勺

輔料

具體步驟

1. 黃油加熱融化至沸騰，關火

2. 篩入低粉，拌勻

3. 分三次加入牛奶，拌勻

4. 攪拌成這樣

5. 五個蛋黃加一個全蛋，攪打散均勻

6. 分三次將蛋液加入麪糊攪拌均勻

7. 蛋清加入鹽和檸檬汁，分三次加入細砂糖打發

8. 打成這狀態

9. 將三分一蛋清加入麪糊拌勻

10. 再將上一步麪糊倒入蛋清中全部拌勻

11. 入烤箱，180度，25分鐘。這個是沒有水浴法的

12. 沒脫好

13. 這個是水浴法，做的，180，60分鐘

14. 今天又做了兩個，都是一拿出來就吃完

15. 做了三個杯子蛋糕

16. 完全不會裱花