口感不錯的巧克力曲奇怎麼做又香又好吃
主料
黑巧克力 :150輔料
雞蛋 :50白砂糖 :70
美國大杏仁 :50
泡打粉 :1小勺
低筋麪粉 :200
黃油 :50
可可粉 :15
杏仁粉 :5
糖粉 :適量
具體步驟
1.將杏仁切小塊備用!
2.將黃油和巧克力隔水融化!
3.加入白砂糖!
4.分次加入雞蛋液!
5.攪拌均勻!
6.所以有粉類混合過篩!
7.將過好篩的粉類加入巧克力液中!
8.翻拌成麪糰!
9.加入切碎的杏仁碎!
10.再次翻拌成麪糰!
11.將麪糰分成若干個小球並按扁排放在烤盤中!
12.烤箱預熱185度15至18分鐘!
13.出爐!
14.在曲奇表面篩上適量糖粉!
15.完工!
巧克力隔水融化時水溫不要太高!加入雞蛋時注意要多次分開加入,以免油水分離!烤制時要留意不要烤焦,巧克力餅乾的上色不容易看出來!
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...