家常草莓酸奶油小蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :55細砂糖 :55
全蛋液 :45
酸奶油 :120
低粉 :100
泡打粉 :1/2小勺
草莓丁 :100
輔料
裝飾: :適量糖粉 :20
具體步驟
1. 黃油放在室溫中軟化,加入糖攪拌均勻。
2. 分次加入全蛋液攪拌均勻
3. 加入酸奶油攪拌
4. 篩入低粉和泡打粉混合均勻
5. 加入草莓丁拌勻
6. 裝入裱花袋中,擠入直徑5釐米、高4釐米的模具中,可擠8個量,約8分滿,180℃烤25分鐘,烤好後放網架上晾涼。
7. 裝飾用的酸奶油和糖粉混合均勻
8. 淋在蛋糕表面撒些草莓丁裝飾。
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