透明翡翠豬皮凍，怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道透明翡翠豬皮凍裏面的豬皮含有豐富的膠原蛋白，可以有效的防止皮膚的衰老，對女生的皮膚就很好，而且還可以美容養顏，女生多吃這個還是很不錯的。而且顏色非常的好看，看着就非常的有食慾，食慾大增的哦，很適合當做下飯菜的哦。

主料

肉皮 ：適量

輔料

洋蔥 ：適量

具體步驟

豬皮去毛洗淨鍋中倒入水，放入香葉、桂皮、八角、黃酒及豬皮在鍋中煮5分鐘後取出颳去油脂，然後再用冷水沖洗，再放鍋中煮5分鐘，繼續上個程序共3次，這樣的豬皮不僅沒有肉燥味，而且沒有一點油脂。

將洋蔥、胡蘿丁、姜切丁，鹽、豬皮、黃酒、糖一起放入東菱水果豆漿機桶內。

加水至刻度線1200毫升處，蓋上蓋子。啓動東菱水果豆漿機米糊功能。

幾十分鐘便可見所有材料成液狀，自動進動煮沸程序。煮好的肉皮液濾沫，這樣能讓肉皮凍更細膩。倒入盒子裏冷卻便可裝盆。

食用時可以撒上花生沫、香菜、蔥、及調味醬。