有關豬皮的精選知識

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花生豬皮煲的做法花生豬皮煲#肉肉廚花生豬皮煲怎麼做

“週四好！我是肉肉廚！今天帶來一道美容菜---花生豬皮煲。豬皮是一個比較有爭議的食材，很多人說，吃豬皮會導致很多肥油殘留子腸子裏面，多吃會導致各種的心血管毛病。其實凡事都是有兩面性的，只要把握好份量，適當的吃，對人的身...
釀豬皮炒紅菜薹的做法，釀豬皮炒紅菜薹怎麼做

“紅菜薹這個菜名我還是聽朋友說的，有次在他家吃飯，桌上便有一份清炒紅菜薹，吃起來感覺不錯，脆脆甜甜的，後來在餐館又吃過幾次，這次看到市場有得賣，但買來自已炒來吃。當時配菜時想起好久沒吃釀豬皮了，就想這樣搭配來吃應該不...
涼拌豬皮的做法美容養顏菜—涼拌豬皮涼拌豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）黃瓜（1/2根）香菜（1顆）輔料大蒜（5瓣）辣椒油（適量）蠔油（1小匙）鹽（1小匙）糖（1小匙）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮的做法步驟1、豬皮用刀刮掉表面殘留的長豬毛，洗淨入涼水鍋，大火燒開後，中小火...
包菜拌豬皮的做法，包菜拌豬皮怎麼做

“紅燒的豬皮沒吃完，煮一下拌菜吃。”食材明細主料包菜（2片）豬皮（80g）輔料胡蘿蔔（40g）香菜（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（0.5g）雞精（0.5g）生抽（小許）陳醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜拌豬皮的做法步驟1、取兩片包菜。2、包菜...
「家庭版」豬皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：200輔料料酒：適量醬油：適量蒜：適量香油：適量大料：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量香菜：適量具體步驟1.碎塊的豬皮。2.入鍋煮個五，六分鐘。3.挨個的刮多餘的肥...
豉香豬皮燜苦瓜的做法，豉香豬皮燜苦瓜怎麼做

“本來是想做苦瓜燉排骨的，結果買了魚把排骨給忘記了，回到家翻冰箱看了看，發現有兩塊小豬皮和一點豬肉，於是便臨時組合出了這麼一道菜。不過雖然材料是臨時組合的，煮出來的味道可是非常棒呢，苦瓜燉到軟爛，既有肉的香味又有豆...
花生滷豬皮的做法，花生滷豬皮怎麼做

“今天買菜比較早，看到有整張的豬皮賣，就買了一張！因爲跟賣肉的阿姨比較熟，所以很便宜！其實豬皮除了大家熟知的美容功效之外，還有滋陰補虛，清熱利咽的功效。”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）輔料滷料（適量）醬香（口味）滷（工藝）三刻鐘...
芹菜炒豬皮的做法，芹菜炒豬皮怎麼做

“昨天做的豬皮沒吃完，又放水煮了一下，跟芹菜一起炒。”食材明細主料芹菜（150g）豬皮（100g）輔料蔥（各小許）辣椒（半個）姜（適量）調料食鹽（0.5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒豬皮的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切段。3、...
蓮藕豬皮湯的做法，蓮藕豬皮湯怎麼做

“以前都是南方人煲湯喝，現在北方也有好多人家喜歡煲湯喝了。南方煲湯的食材比較多，北方食材要稍微少些，主要是以蘿蔔山藥和蓮藕等等。我家人都喜歡喝湯，非常喜歡煲蓮藕湯，蓮藕在挑選的時候就買九孔的，外形比較短粗胖肉厚，皮...
豆漿機版豬皮凍的做法，豆漿機版豬皮凍怎麼做

食材明細主料豬皮（200g）輔料八角（2顆）香葉（適量）花椒（1勺）薑片（適量）調料料酒（1勺）醬香（口味）榨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿機版豬皮凍的做法步驟1、涼水下鍋，加入適量的花椒、八角、香葉、薑片，料酒，大火煮沸十分鐘左右即可撈出。2、...
創意翡翠玉米型豬皮凍的做法創意翡翠玉米（型)豬皮凍創意翡翠玉米型豬皮凍怎麼做

“繼昨天創意製作了兩款豬皮凍，今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米（型）豬皮凍，顏色碧綠似翡翠，形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮（適量）輔料蔥段（3段）薑片（3片）水（適量）綠茶粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意...
青紅椒炒豬皮的做法，青紅椒炒豬皮怎麼做

“豬皮是一個不起眼的東西，很多人都會把它切掉，其實豬皮是個好東西，含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，素有美容食品之譽。豬皮中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代...
蒜香豬皮的做法，蒜香豬皮怎麼做

“簡單易做的美容大餐，愛美的美眉還等什麼，快來一起試試看吧”食材明細主料豬皮（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）芝麻（適量）配料油辣子（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，煮開後，切絲2、...
木耳炒豬皮的做法，木耳炒豬皮怎麼做

“豬皮富含膠原蛋白，咬上一口，美美噠。”食材明細主料豬皮（250g）木耳（100g）蒜苗（50g）輔料蔥薑蒜（適量）味極鮮（1匙）豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳炒豬皮的做法步驟1、把豬皮收拾乾淨，下鍋煮熟，撈出過涼水，切條2、準...
豬皮公雞凍的做法，豬皮公雞凍怎麼做

“少爺放寒假了，後天就飛回來了。給他做點他喜歡的豬皮公雞凍備着。”食材明細主料公雞（1只）豬皮（2塊）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料蔥（適量）花椒（小許）白糖（3g）雞精（3g）老抽（30g）生抽（50g）食鹽（4g）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗...
豬皮燉海帶的做法，豬皮燉海帶怎麼做

“海帶是營養豐富的一種海藻類植物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。一般人羣均可食用。尤適宜缺碘、糖尿病、...
炸豬皮拌菠菜的做法爲肌膚鍾愛一生——炸豬皮拌菠菜炸豬皮拌菠菜怎麼做

“許多人都喜歡把豬皮做成皮凍，而我卻喜歡油炸後泡發和各種蔬菜一起拌着吃，這只是隨個人喜好。女同胞們常吃豬皮可以美容，因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。”食材明細主料油炸豬皮（50克）菠菜（100克）輔料鹽（...
豬皮凍的做法 "最"“純”豬皮凍豬皮凍怎麼做

“提示：一，最好選擇土豬豬皮，肉皮厚又嫩；或者儘量選豬背上的皮）二，豬頸，豬肚皮，不合適做豬皮凍的；如果一時買不到豬皮，又想自己做，可以在每次買帶皮肉時把皮留着，洗乾淨存放在冰凍室，集夠一定量再做。”食材明細主料新鮮上層豬皮（50...
黃瓜豬皮凍的做法，黃瓜豬皮凍怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）未知（難度）黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點，太少會凍不起來。2、豬皮洗淨，鍋裏水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條，黃瓜洗淨切段。4、將...
青椒爆豬皮的做法，青椒爆豬皮怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料薑片（適量）大蔥段（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹽（適量）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）小青椒（適量）小米椒（適量）大蒜子（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒爆豬皮的做法步驟1、豬皮一塊，颳去豬...
QQ豬皮炒蒜苗怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬皮：100蒜苗：150青椒：1個輔料花生油：1勺蔥姜：適量幹辣椒：1個生抽：1勺香醋：1勺鹽：少許具體步驟1.豬皮用乾淨的淘米水清洗煮沸。2.煮熟的豬皮颳去油脂。3.洗淨...
涼拌炸豬皮的做法，涼拌炸豬皮怎麼做

“炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多孔滑爽，彈性十足，就是俗話說的很Q的感覺。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，...
麻辣西芹豬皮的做法，麻辣西芹豬皮怎麼做

“一直以爲豬皮要用高壓鍋煮才能咬動，沒想到炒出來就可以，QQ的很是彈牙，再加上麻辣川味，真是欲罷不能。當豬蹄貴的讓我們一邊吃一邊哭時，改吃豬皮吧。”食材明細主料豬皮（半斤）西芹（一顆）豆腐皮（一張）輔料花椒（2大匙）乾紅辣椒（8顆）孜...
獨特的豬皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：300輔料蔥：適量姜：適量八角：適量鹽：適量花椒：適量桂皮：適量香葉：適量醬油：適量具體步驟1.豬皮用水泡一會，把沒弄乾淨的豬毛拔掉。2.開水煮開，變色後撈...
洋蔥炒滷水豬皮的做法，洋蔥炒滷水豬皮怎麼做

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它...