蛋黃南瓜的做法，美味到爆哦圖解

蛋黃南瓜美味健康又營養，家家戶戶都會經常做的一道家常菜。老人小孩都愛吃哦。南瓜的口感是非常細膩的，入口即化，軟軟糯糯的美味是無法替代的，還有南瓜獨特的口感，搭配着雞蛋使得整道菜更加美味。

主料

日本南瓜 ：100克
豆腐 ：100克
蛋黃 ：3個

輔料

蔥 ：少許
油 ：少許
鹽 ：少許

詳細步驟：

第一步

日本南瓜小半個切塊，鹹蛋黃噴少許白酒去腥。

第二步

南瓜放入微波爐高火五分鐘叮熟；鹹蛋黃高火兩分鐘叮熟，碾碎。100克老豆腐洗淨碾碎。

第三步

鍋內倒少許油，小火將鹹蛋黃炒出油。

第四步

倒入碾碎的豆腐繼續炒。

第五步

再倒入熟南瓜塊，將豆腐和鹹蛋黃均勻包裹在南瓜上。加入少許鹽調味。

第六步

最後下入蔥，翻炒兩下即可出鍋。

第七步

好吃無負擔的蛋黃南瓜就這麼簡單！