簡單的肉末粉條的做法怎麼做又香又好吃
粥粉面飯在人們的飲食生活中佔據着重要的主食地位,尤其是大米飯幾乎一日三餐均有它的身影存在。我是很少出去外面吃快餐的,不管多忙總會自己做飯,有時實在是來不及就會給自己做一碗粉條,肉末粉條的做法就是我拿手菜啦,簡單的翻炒與配料就很美味,又是一頓豐富的午餐
主料
豬肉 :100粉條 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
彩椒 :適量
白糖 :適量
甜麪醬 :適量
具體步驟
將豬肉切末,加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製。
粉條洗淨,過熱水淖一下盛到涼水裏浸泡
蔥、姜、蒜切末彩椒切成小丁
鍋裏放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
放入肉末翻炒至變色
放入料酒、老抽、白糖、甜麪醬翻炒均勻
添加適量水,放入粉條翻炒均勻。燒製湯汁濃稠
放入彩椒丁翻炒。放入味精、香油調味即可
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