美味的蔓越莓司康怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黃油 :25
全蛋液 :25
牛奶 :50
朗姆酒 :適量
蔓越莓幹 :適量
泡打粉 :4
鹽 :半小勺
主料
低粉 :100黃油 :25
全蛋液 :25
牛奶 :50
輔料
糖 :5朗姆酒 :適量
蔓越莓幹 :適量
泡打粉 :4
鹽 :半小勺
具體步驟
1. 25克蔓越莓幹用少量朗姆酒浸泡
2. 低粉,鹽、泡打粉過篩,加入軟化黃油
3. 揉搓成粗粒狀
4. 將牛奶,全蛋液揉成團
5. 最後加入浸泡過蔓越莓稍揉
7. 擀成1cm左右厚片,切割,也可按自己喜好用模具成形
8. 刷上全蛋液,入預熱200度上下火15分鐘烤制
9. 出爐,味道介於麪包和蛋糕之間,便捷味美
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