千味醉

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香鮮至極的白菜木耳怎麼做又香又好吃

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 :200
豬肉20
木耳 :100

輔料

油 :適量
蒜 :10
雞精 :適量
陳醋 :適量
蔥 :10
鹽 :適量
白糖 :適量

具體步驟

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第2張

1.白菜洗淨,中間橫切一下,每個菜葉胼薄一些

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第3張

2.斜刀切成大塊

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第4張

3.幹木耳,用淘米水泡十分鐘左右

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第5張

4.洗淨,撕成大塊

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第6張

5.這是上次做菜的剩的肉塊,本着節約資源的理念。(也可以用鮮肉)

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蔥蒜切好待用

香鮮至極的白菜木耳怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋熱後放油適量,依次放入蔥,蒜,肉,炒出香味後,放白菜,糖,陳醋。

烹飪技巧

木耳用東北秋耳,口感好,喜歡酸的多放醋。