無油版鵪鶉蛋紅燒肉怎麼做又香又好吃
無油版鵪鶉蛋紅燒肉這道食物是非常有利於健康的一種美食。其中蝦米的糖醋香味是十分吸引人的,它讓紅燒肉增添香味,鵪鶉蛋給你們蛋白質和能量,五花肉它的口感也是十分不錯的,,搭配的醬汁讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。
主料
肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
肉冷水入鍋,倒入料酒
大火煮開後轉中小火,並撇去浮沫,儘量撇乾淨。待血沫出乾淨,將肉撈出,把水倒掉
將鍋洗淨,重新倒入開水,水一定要多一些,因爲之後燉煮的時間比較長。放入五花肉,繼續大火燒開再轉小火加蓋煮半個小時。半小時後,撇去周圍浮着的油分
並投入桂皮,八角,香葉,茴香粒,繼續小火加蓋煮半小時
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