木瓜燉排骨怎麼做又香又好吃
排骨含有蛋白、脂肪和大量磷酸鈣、骨膠原等,適合爲幼兒和老人補充鈣質所需;木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,木瓜在中國更有“萬壽果”的榮譽稱號,顧名思義,多吃能延年益壽,更是青春期女性的豐胸聖品。木瓜燉排骨不僅營養價值高,而且還簡單易做。
主料
原料:木瓜(不要太熟) :1只排骨 :2斤
輔料
花生 :1兩具體步驟
1.將排骨斬成塊,洗淨,入沸水焯清血沫,清洗乾淨。
2.加水、蔥姜、料酒、(花生米)上火煮開後,改用小火燜1個半小時;
3.木瓜洗乾淨,去核,切成小塊,放入排骨湯內,再以小火煮開後燜15分鐘,加入鹽、雞精等調味起鍋即成
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