香脆爽私房辣椒怎麼做又香又好吃
香脆爽私房辣椒是一種香辣爽脆的調味料。在烹飪食物的時候加入這種私房辣椒,口感麻辣鮮香,着實刺激着人的味蕾。搭配着香噴噴的米飯更是享受,讓人回味無窮。製作方法簡單快捷,食材簡單易購,一道如此美味的香脆爽私房辣椒你心動了嗎?
主料
貴州幹辣椒 :500輔料
芝麻 :適量五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成) :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.第一步:辣椒手工剪段裝進瓷盆
2.第二步:鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。
3.第三步:這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響口感不脆。
4.第四步:鍋裏繼續倒油,然後放芝麻和大蒜炸香,用漏勺把芝麻瀝出來倒進熗好的辣椒裏,再繼續加草果、八角、茴香粉等。
5.第五步:慢慢地攪拌均勻即可,香香脆的辣椒出爐啦。
6.第六步:辣椒冷卻後裝瓶,用封口機封口,帖上標籤就可以發貨啦
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