自制肉麪條滷怎麼做又香又好吃
自制肉麪條滷大家都很愛吃的一道飯,是很常見的一道家常菜,做法也很簡單。關鍵在於滷湯的味道,還有滷肉的口感和滋味,如果口感很好,色澤很好,就是很完美了。下一碗麪加上滷就可以開吃了,營養價值也高,今天就跟着小編學習學習吧。
主料
麪條 :適量茄子 :適量
肉 :適量
絲瓜 :適量
豆腐 :適量
西紅柿 :適量
木耳 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豬肉切一釐米的厚塊。
2.準備好香料
3.五花肉放入鍋中加入冰糖、香料、姜塊、胡椒粉、香草
4.加入200ml水大火煮開後轉小火
5.用麪條機自制好龍鬚麪
6.麪條先用開水燙一下再用冷水衝,煮開加入滷肉、大頭菜、蔥油、鹽加進去。就可以出鍋了。
家的味道
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