千味醉家常滑肉燴鮮竹怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.62W
主料
瘦肉 ：3兩蘑菇 ：適量
青豆 ：2湯匙
胡蘿蔔 ：適量
蒜頭 ：1粒
薑片。 ：適量
輔料
蛋白 ：湯匙麻油 ：適量
糖 ：茶匙
生粉 ：/2茶匙。
具體步驟
1. 鮮腐竹衝淨切2寸段，蒜頭切片。
2. 瘦肉切片，拌入醃料待10分鐘。
3. 青豆、胡蘿蔔片及蘑菇放滾水內氽水，隔幹水分。
4. 燒熱3湯匙油，先炒肉片，加姜及蒜片炒勻，放入蘑菇、青豆及胡蘿蔔撈勻。
5. 加入芡汁及鮮腐竹煮1分鐘即成。
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