麻辣香鍋雞翅家常做法圖解
雞中翅是大多數人都很喜歡的食材,做法也多種多樣,像平常在燒烤攤也少不了點那麼一兩串。麻辣香鍋雞翅是一種很家常的菜,而且老少都喜歡吃。怎麼做出好吃又簡單的麻辣香鍋雞翅呢,跟着以下的步驟來即可做出美味的麻辣香鍋雞翅。
主料
雞中翅 :12個輔料
杏鮑菇 :1個筍尖 :1袋
青椒 :1個
洋蔥 :半個
土豆 :1個
蔥 :1顆
姜 :幾片
蒜 :半頭
麻辣香鍋料 :1小袋
料酒 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :3個
八角 :幾瓣
花椒 :幾粒
香葉 :1片
詳細步驟:
第一步
將買回來的雞中翅,洗淨打上花刀。
第二步
將洋蔥、筍尖、蒜、辣椒等洗淨切好備用。
第三步
平底鍋不用放油,鍋熱後直接放雞中翅煎烤。
第四步
煎至出油表面金黃後翻面繼續煎。
第五步
等兩面煎至金黃後,盛出盤裏備用。
第六步
剛剛煎雞翅的鍋中留有雞油,將土豆切片放進鍋中煎至兩面金黃。
第七步
撈出備用,如果發現雞翅和土豆顏色不夠金黃,可以放鍋中再炒幾下。
第八步
將蒜、姜、筍尖、洋蔥放入油鍋中翻炒,再加入冷水然後放麻辣香鍋料和香葉。
第九步
醬汁煮沸後倒入雞翅和土豆,小火收汁。即可盛出食用。
烹飪技巧:
麻辣香鍋料放一小袋就好,不要放太多。雞中翅和土豆一定要煎至兩面金黃。-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
甘露絲豬肉餅的做法,甘露絲豬肉餅怎麼做
“營養及食用點評(1)每50克面含10克甘露絲,爲高膳食纖維食品,抵消餅中用油的可能副作用,其健康意義比傳統的肉餅大大提高。(2)具傳統千層餅的美味,並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲(40克)麪粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘露絲...
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...