青魚的營養價值及功效有哪些
情慾是我們日常生活中非常常見的一種食物了,而且青魚是非常具有營養價值和作用功效的,那麼大家是不是都清楚青魚的一些價值呢?而且青魚的味道是非常鮮美的呢,而且我還會給大家介紹一些青魚的生活習性是什麼,大家一起來看看吧
一、青魚的營養價值及功效作用有哪些呢
1. 清熱明目
青魚膽性味苦、寒,有毒,可以瀉熱、消炎、明目、退翳,外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痺、暴聾、惡瘡、白禿等症;內服能治扁桃體炎。
2.補虛益氣
青魚性平味甘,能補虛,益氣化溼,常配伍澤蘭、丹蔘等藥材,有補虛益氣,活血化瘀之能。適用於氣血瘀滯型慢性前列腺炎。
3.益智補腦
青魚中富含鋅,鋅是酶蛋白的重要組成部分,性腺、胰腺及腦下垂與之密切相關。人體鋅的含量僅佔十萬分之三,但一旦出現不足,往往會使嗅覺減低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一種指數)”減低。此外,還會出現生長高度不足、創傷難以癒合等病變。故適用青魚能益智補腦,振奮精神等作用。
4.延緩衰老
青魚魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。青魚含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用。
二、青魚簡介
青魚(拉丁學名:Mylopharyngodon piceus; 英文名:Black carp),硬骨魚綱,輻鰭亞綱,鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,青魚屬。青魚別稱黑鯇、烏鯇、螺螄鯇,在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”,因其體黑、喜食螺螄而得名。
多棲息在水體的中下層,一般不遊至水面。食性比較單純,以軟體動物螺、蜆為主要食物。在池塘養殖中的幼魚喜食糧食飼料,至體長15釐米後咽齒壓碎功能增強,食性出現轉變。2齡前死亡率較高,食性雜,主食糧食性餌料;2齡後,特別是體重長至1公斤時,食性轉向軟體水生動物,能磨碎堅硬的甲殼後吐殼吞肉。自然水域中常集聚於江河和湖泊的深淺結合部。除冬季食慾較弱外,春、夏、秋三季攝食猛烈,且能在氣壓較低、大多數底棲魚類普遍厭食的情況下咬鉤吞餌。
青魚的營養價值及功效作用有哪些呢?大家是不是已經有了一定的初步的瞭解呢?原來青魚有著這麼多的功效和作用呢,比如說清熱明目,益智補腦,而且還有著補虛益氣的功效呢,大家是不是都清楚了呢,多吃魚對於身體來說是有好處的呢,但是也不能過多的食用呢
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