乳酪小餅乾的做法，乳酪小餅乾怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪小餅乾的做法步驟

• 1、室溫融化黃油和奶油乳酪，用手將它們捏開，直到沒有小顆粒、順滑為止。

• 2、加入細砂糖打至徹底融化被吸收。

• 3、再分三次加入蛋液，每次都要等蛋液被徹底吸收再加剩下的蛋液。

• 4、篩入低粉，用橡皮刮鏟攪勻。

• 5、揉成一個麵糰，放在臺面上，小心揉成光滑的麵糰。

• 6、取麵糰的一半，用手按扁，然後用擀麵杖慢慢推開，擀成薄片，以2-3毫米為宜。

• 7、用餅乾模壓出形狀。

• 8、排入烤箱。餅乾坯做好了，烤箱180度預熱10分鐘左右，放入餅乾坯烘烤約10-12分鐘即可。