乳酪餅乾條的做法,乳酪餅乾條怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
乳酪餅乾條的做法步驟
1、準備材料:低筋麵粉120克,帕米森乳酪粉10克,軟化的無鹽奶油50克,切達乳酪20克,冷水20克,蛋白適量,白芝麻50克。
2、低筋麵粉過篩後與帕馬森乳酪粉、軟化的無鹽奶油一起用手搓成均勻、鬆散狀的顆粒。
3、乳酪片用手撕成小塊(越碎越好)。
4、左手一點點加入20克冷水,右手攪拌。
5、將麵糰抓捏成團。
6、裝入保鮮袋裡,用擀麵杖擀成長方形。長約30釐米,寬約20釐米,放入冷藏變硬,約1小時。
7、取出面片並均勻的刷上蛋白,灑上白芝麻,用手壓實芝麻。
8、切割成寬約1.5釐米的長條,直接放入烤盤。
9、待面片稍微回軟後輕輕將兩端扭起。
10、烤箱預熱上下火,170度烘烤約20分鐘。熄火後用餘溫燜5~10分鐘。
11、酥脆可口。
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麵粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合著芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照著做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
芝麻紫薯麵包卷的做法,芝麻紫薯麵包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裡面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裡面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麵包,抱著嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裡面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...