蔓越莓土豆乳酪餅的做法,蔓越莓土豆乳酪餅怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
蔓越莓土豆乳酪餅的做法步驟
1、把土豆蒸熟去皮切塊,放料理杯裡。黃油隔水融化備用。
2、放入白糖,打入雞蛋。
3、用料理棒低速攪打細膩。
4、把土豆泥用刮刀刮到盆裡,倒入黃油攪拌均勻。
5、放入蔓越莓幹攪拌均勻。
6、先放放50克馬蘇裡拉乳酪攪拌均勻。
7、放入低筋麵粉拌。
8、攪拌至無干粉即可。
9、蛋糕六連模刷油防粘,放入拌好的土豆麵糊,用勺子把中間按壓出個小坑。
10、烤箱中層,200度,預熱5分鐘放入。
11、烤10分鐘的樣子。
12、烤到15分鐘時土豆餅出現美麗的焦黃色。
13、這時取出在中間放入馬蘇裡拉乳酪。
14、改180度,2-5分鐘左右,烤至乳酪溶化即可。
15、用刮刀旋轉土豆餅的四邊,脫模取出即可。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖,外焦裡嫩,內心拉絲完美。
小竅門
如果乳酪碎太碎的話就先拌麵粉後拌乳酪,如果模具不沾效能下降,就墊上蛋糕紙託防粘。
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持著能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麵條啊,餅啊,饅頭啊,輪流著在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...
-
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
“炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能...
-
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水...
-
小麻圓的做法,小麻圓怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)豆麵(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉,依據自己口味加入適量白糖。2、加入溫開水和成麵糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、將豆沙餡包入糯米糰裡,裹上芝麻。5、油鍋燒...