士多啤梨乳酪芝士蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
oreo :45消化餅 :45
橄欖油或黃油 :45
fruit士多啤梨,芒果,流蓮 :200
糖 :70
檸檬汁 :1 tsp
cream cheese :250
yogurt :50
魚膠粉 :10
水 :50ML
whipping cream :150
輔料
具體步驟
1. 撤底把士多啤梨洗乾淨
2. 準備好所有材料
3. oreo去掉夾心,同消化餅一齊用棍碌碎,與融化的油混合後鋪在模內,壓實,放入雪櫃
4. 士多啤梨果肉打成果泥,加入糖,檸檬汁,充分攪拌,隔渣
5. cream cheese 放軟身,用打蛋器打滑,再加入原味乳酪,打至creamy,分量少次加入果泥,魚膠粉加入室溫水,隔熱水座融,快速加入,打勻
6. 忌廉打起約6成,加入之前的mixture
7. 倒入模內,放入雪櫃2小時,脫模(用風筒吹邊),裝飾一下~大功告成!
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