千味醉好吃的上湯菊花豆腐怎麼做又香又好吃
好吃的上湯菊花豆腐，好吃又好看的一道菜，該菜是以菊花狀的豆腐絲，配以菊花精美搭配，成菜豆腐絲色亮酥軟，浸入菊花清香，口味獨特，好吃的一道豆腐，可能大多數人不喜歡吃豆腐 ，可是這道菜你一定回喜歡吃的 ，大家可以試着做一下，好吃不上火。
主料
豆腐 ：適量枸杞 ：適量
雞蓉 ：適量
菜心 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備一個菊花豆腐的模具 手工切需要深厚的刀工基礎
2.將內脂豆腐四邊修勻，將模具蓋在豆腐上 壓出一塊豆腐 放於碗中 慢慢晃動碗 使豆腐紋路散開
3.去一塊雞脯 剁蓉備用 雞蓉入鍋小火吊湯 然後濾去肉渣 去清湯備用
4.將清湯加鹽調味 倒入碗中 加枸杞 菜心入蒸箱蒸制5分鐘即可
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