都是泡茶用的菊花,黃山貢菊和杭白菊有什麼不同呢?
現代社會的生活節奏越來越快,很多人處於亞健康的狀態,也就越來越關注自己的身體,有人養生靠泡枸杞,而大部分人養生是靠喝花茶。在衆多花茶品種中,菊花茶一定是出鏡率比較高的。日上生活中,我們所泡的菊花茶中,主要是黃山貢菊和杭白菊兩種爲代表。
黃山貢菊和杭白菊有什麼不同
1.產地不同
其實從兩種花茶的名字我們就可以明確地知道,貢菊的產地在黃山,自古是進貢給朝廷的御用花茶之一,所以稱爲貢菊。中國有名的菊花茶中,安徽佔了三席,分別是黃山貢菊,滁州的滁菊,亳州的亳菊。剩下的一種就是白菊了,白菊的產地蠻多的,像湖州安吉、嘉興等,而又以杭州的白菊最爲出名,因此取名杭白菊。
2.工藝不同
黃山貢菊選用的是菊花瓣,在清理乾淨之後直接烘乾就得到了成品的貢菊。總的來說,製作工藝相對比較簡單,杭白菊就不一樣了,首先,它選用的是沒有開放的花蕾作爲原材料,透過乾燥加工工藝將裏面的水份烘乾,之後使用特殊的蒸制工藝製作而成。
3.產品不同
胎菊是杭白菊中的一種代表,將還沒有盛開的花蕾,採摘下來後直接烘乾,被稱爲胎菊。胎菊則是杭白菊中的珍品,很多懂花茶的人大多會選擇拿胎菊作爲饋贈親友的禮品。貢菊的產品種類裏面是沒有胎菊的,散裝的幹菊花是黃山貢菊的主流品種。
貢菊和白菊都是菊花茶中的上品,但是它們都是性涼的花茶,有體虛,脾虛症狀的人儘量不要多喝,否則不是滋補養身,而是坑害了自己。
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