黄花菜怎么嗮

把新鲜的黄花菜用开水焯3分钟，捞出沥干，拿到太阳下晒即可。在准备晒黄花菜之前还需先看看天气，需要连续出几天太阳晒黄花菜较好，否则中途下雨的话黄花菜很容易坏。晒时在水泥地上晒较好，水泥地被太阳晒后温度会升高，这样黄花菜易被晒干。