孕妇吃黄花菜好吗,黄花菜怎么做才好吃
说到黄花菜,相信没有人是不熟悉的,因为它是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓是对人体的功效作用多多,那么问题来啦,孕妇吃黄花菜好吗,为什么,黄花菜怎么做才好吃,以及有什么功效与作用,接下来就仔细的说说。
一、孕妇吃黄花菜好吗
孕妇适量吃黄花菜是很好的,但要吃鲜黄花菜,需要经过水泡与充分的加热,不然的话就会有中毒的危险。
黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用。产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
二、黄花菜怎么做才好吃
材料:
干的黄花菜160g、硬肋500g、盐、清水
做法:
1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟,如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观,如果不介意,也可以不打结。
3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。
6.放入黄花,小火继续再煮10~15分钟。
7.最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
三、黄花菜的功效与作用
1.黄花菜可以滋养人的皮肤,使皮肤变得更加红润有光泽,更有弹性。多食用黄花菜能够让皮肤上的色斑,皱纹等慢慢的淡化消退,从而使人的皮肤变的细腻,使人看起来更加年轻漂亮。
2.黄花菜的其他学名被称为忘忧草,从名字上就可以看出来它可以帮助人解忧安神,缓解人低落抑郁的情绪,对失眠有着很显著的效果
3.黄花菜对于生产后的人来说好处特别多,产妇在生产以后容易出现小便不利,失眠,脸色苍白以及腹痛的等很多症状。
4.黄花菜可以预防贫血的作用,对于患有贫血的人来说多吃黄花菜可以改善这种状况,它能够减缓头晕的症状。
上边说了那么多关于黄花菜的话语,是不是对于孕妇吃黄花菜好吗,为什么,以及黄花菜怎么做才好吃,有什么作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性,所以说我们食用的时候一定要适量,切记不能过量。
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