黄花菜都凉了,你还不知道黄花菜晾干的方法吗
黄花菜分布在我国大江南北,被各方人民所种植,由此可见我国人民对黄花菜的喜爱之情。但是你对黄花菜的了解到底有多少呢?你是否知道黄花菜大部分需要晾干食用呢?不知道黄花菜晾干的方法也没有关系,因为小编今天就把方法悄悄的告诉你!
一、 黄花菜晾干的方法
要将黄花菜晾干的方法其实很简单,首先我们先要将黄花菜洗干净,再将黄花菜放入烧开的开水中沸腾五到六分钟,然后再将其捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使黄花菜的热量散失,再把它捞出挤压出水分,然后放在太阳下面暴晒即可,同时晾晒黄花菜时一定要注意天气状况,并且空气湿度最好在百分之十五到二十之间。不然,黄花菜还是有可能被突如其来的雨水和过高的空气湿度再次浸湿,导致晾晒失败。最后不要以为晾晒完就万事大吉了,小编在这里还是要建议大家一定要把黄花菜储存的时候放在远离潮湿的地方,并且一定要记得过一段时间就要去检查一下黄花菜是否发霉。同时,如果你真的想要贮存半年以上的话,一定要记得撒上一些粉。
二、 黄花的简易做法
说到黄花菜那就不得不提一下这道家常便饭的凉拌黄花菜了,这真的是一道非常简便易做的菜。如果你还不会,那就跟着小编一起来学习一下吧!
1.我们要将黄花菜去掉花芯,然后洗净放一旁备用
2.将蒜瓣和辣椒切碎,并放入两勺生抽,半勺油以及适量的白糖,醋则看个人喜好决定是否添加。
3.烧一锅开水,当我们看到水锅冒泡,立即把黄花菜放入并迅速捞出。滤干水分,淋上汤汁就做好啦!
看了这么多,你学会黄花菜晾干的方法了吗?你是不是也想开始动手做一道属于自己的凉拌黄花菜了呢?面对这么充满营养的黄花菜,吃货们赶紧行动起来吧,但是一定要记得处理好黄花菜再吃!
-
怎样做青团才好吃,这些小技巧你都知道吗
青团,是清明时节的一种传统美食之一。清明时节前,很多商家都开始准备青团的销售和宣传,其中很多老店更是无需宣传就已经早早被人惦记,一旦第一批青团开始销售,店门口一定是排了长长的队。只为那一口独特的美味。羡慕着别人买到的青团,不如自己在家做青团。那怎样做青...
-
剁椒蒸鱼怎么做
鱼肉具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,富有维生素、矿物质,同时也是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡,鲜美而又爽滑的口感,具有极高的营养价值,当配上剁椒时,能给人带来双重体验。那具体剁椒蒸鱼怎么做好吃呢?接下来正文介绍。剁椒蒸鱼怎么做做法一主料鲤鱼1段、...
-
蒸螃蟹的最佳方法怎么做,教你两个方法
秋天是一个丰收的季节,也是一个海鲜最为肥美的季节,每到秋季,海鲜市场可以看到各种螃蟹,2母的3母的6母的等等,买上一斤螃蟹回家上锅蒸煮,端上饭桌和家人共享,觉得人间至欢就是品尝美食了。想吃到好吃的螃蟹,蒸螃蟹的方法也是很重要的,螃蟹本身就性寒,正确的做法能够多多...
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...