泡好的泡菜怎么吃

和五花肉一起炒。泡菜是用蔬菜经过发酵制成的食物，使用的蔬菜有黄瓜、甘蓝、大白菜、甜菜等。泡菜制作时不能碰到生水或油，否则容易变质，泡菜制作比较的简单，原材料也容易易找，主要吃法有做成泡菜汤、泡菜饼等。四川泡菜具有名气，有自己独特的特色和口感。