卷心菜泡菜的做法大全,泡菜就要这么做才好吃!
泡菜也算得上是遇到特色的菜品,日常生活中大部分人都有吃泡菜的习惯,尤其是早餐出现的频率最高,很多朋友早上用餐都是稀饭下泡菜来解决的。说到泡菜有各种各样的做法,今天为大家介绍一下卷心菜泡菜的做法,卷心菜也是很适合做泡菜的;那么卷心菜泡菜的做法大全有哪些做法呢?
卷心菜泡菜的做法大全,泡菜就要这么做才好吃
一、做法一
食材:卷心菜、葱和洋葱、大蒜、食盐、辣椒面、鱼露、白砂糖、姜各适量。
做法:
1.新鲜卷心菜一个洗净后去掉根部,然后直接切片备用。
2.取半碗清水加入适量的盐后搅拌至融化,盐水做成以后直接淋到切好的卷心菜上面,然后抓匀腌制半个小时。
3.腌制卷心菜的时候把葱姜蒜全部准备好,腌过的卷心菜用清水冲洗后捞起沥干水分;水分沥干后加入辣椒面、洋葱等调料进去一起抓匀,抓匀以后放到常温下腌制半天后直接放冰箱冷藏保存,吃的时候直接取出食用即可。
二、做法二
食材:卷心菜、盐、糖、水、蒜、白醋各适量。
做法:
1.先把卷心菜洗净后切小块,然后撒入适量的盐腌制;然后准备一个玻璃罐子或陶瓷罐子清洗干净沥干水。
2.罐子里加入适量的清水,直接把饮用水倒在罐子里搅拌到盐完全融化,接着放入白糖和醋,卷心菜腌制好后捞出放到罐子里继续浸泡腌制。
3.坛子里可以加入适量的生姜、花椒和辣椒一起浸泡腌制,做好后直接把罐子放在阴凉的地方存放即可,要吃的时候用干净筷子夹出拌点红油辣子即可。2,全过程无油,用专用筷子夹出来。
泡菜的做法其实都不怎么难,泡菜的口味也是按照自己的口味来随意制作的,所以泡菜的做法没有特定的。泡菜直接下稀饭是非常不错的哦,泡菜具有一定的开胃解腻效果,油腻食物吃多了可以适量的吃一点泡菜解腻也是很不错的哦。
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
如何自己制作橘子香水及其它妙用
夏天临近,空气将变得闷热。不少私家车主最头疼的问题来了,自己停在室外的汽车要是被太阳暴晒之后,打开车门,汽车里面的空气将会是十分的难闻并且汽车里的温度也会使人感到不适。要是开长途,除了闷热的气候陪伴,汽车上大多数乘客都会感到眩晕伴有一种呕吐的感觉,就是我...
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
黑枸杞子好吗
枸杞子素有“传统养生红宝”之美誉,深受养生朋友的喜爱!枸杞子的作用与功效,送家人朋友,孝敬父母首选,黑枸杞为天然野生无污染纯正药材,那么,你了解黑枸杞子吗?黑枸杞子好吗?下面小编为大家介绍一下有关黑枸杞子的知识,一起来看看吧!一、黑枸杞子好吗1、抗衰老、改善睡眠...